Les 250 m2 de cette ancienne imprimerie ont été repensés et mis au goût du jour par Audrey Colombani et Jessie Hessmann, les deux créatrices d'Aussih. Dès l'entrée, le visiteur pousse la porte d'un appartement, où dénicher le canapé vintage sur mesure, le bibelot qui changera la donne ou le vêtement facile à vivre. On s'y balade tranquillement, on prend le temps de regarder chaque sélection : bougies et parfums d'intérieur Mizensir, beaux livres, coussins rétro, maroquinerie pour elle et lui, prêt-à-porter pour toute la famille, gadgets bien pensés, bijoux délicats, jeux d'antan en bois…
Le tandem a décidé de renouveler une grande partie de la sélection tous les trois mois. Après la thématique Saint-Valentin en cours, dont elles conserveront le corner « fleurs séchées », la prochaine thématique retenue sera « bien chez soi ». Une formule à prendre comme une invitation à l'introspection et au cocooning. Les adeptes des vêtements confortables trouveront là des pièces à adopter pour siroter leur matcha ou suivre leur cours de Pilates.
Dans nos assiettes
L'ardoise du jour de La Cantine d'Aussih propose des formules au bon rapport qualité/prix, avec des plats simples comme la daube, les pâtes bolognaises, la blanquette de veau, les œufs Benedict, sans oublier leur salade inventive, le tout supervisé par le chef Damien Modena. Il a fait ses armes auprès de grands noms de la gastronomie française. Habitué des tables étoilées (Abbaye de la Celle, Domaine de Baumanière, Plaza Athénée…), il a retrouvé sa ville natale pour servir sa cuisine bistrot. Associé à Joffrey de Matra, avec qui il a déjà créé le Burger Banquet à Marseille, il se félicite de cette nouvelle aventure, axée sur le concept de la famille.
Les enfants ont bien évidemment leur proposition du jour, à moins qu'ils ne préfèrent une part de gratin de coquillettes au jambon, à la carte. Plus que quelques semaines à attendre et l'adresse ouvrira sa mini-terrasse, à l'arrière de la boutique. En attendant, l'espace restauration ne désemplit pas, avec une réservation fortement conseillée le week-end. Enfin, chaque dernier dimanche du mois, Aussih passe en mode brunch. Quant au salon de thé, la carte a été pensée en collaboration avec le Père Blaize, pour sa sélection de thés et tisanes.
Le plus
Les fondatrices, Audrey et Jessie proposent également un service d'accompagnement pour les projets d'aménagement d'intérieur, avec du conseil personnalisé pour des achats ou des idées aménagement d'espace, associés à des astuces pour personnaliser un intérieur, quelque soit son budget. Elles travaillent d'ailleurs avec de nombreuses marques sur catalogue afin de répondre à des demandes spécifiques. Citons entre autres références : Burov, Minus Tio, OIA, Made by hand, Bsweden, Schneid studio, Icône… Enfin, n'oubliez pas qu'ici tout est à vendre. Même cette étagère où sont placés des objets déco ! Une adresse très réussie, où il fait bon revenir, estampillée « kids friendly ».
Tél. : 06 03 703 703 et 06 12 76 59 30.
