C’est la première fois que l’hôtel Les Roches Blanches, à Cassis, ouvre en saison d’hiver. Pour célébrer cette belle et grande nouvelle, l’adresse cinq étoiles a demandé à l’équipe du bar à cocktails CopperBay d’imaginer une carte sur-mesure. C’est donc dans l’univers art déco (et fort inspirant) des Roches Blanches que les bartenders de CopperBay vous reçoivent avec leur carte spéciale qui rythme tous les moments épicuriens de la journée, du tea time à l’apéritif dînatoire.
Pour s’accorder à l’excellence des lieux, CopperBay a travaillé les saveurs de crème de marrons, poire, vanille, miel aux bonbons la Vosgienne… autant de recettes de Noël secrètes, baptisées Cap Canaille, La Forêt, Le Verger ou encore Santa’s cup, un drink servi chaud à base de rhum d’exception, d’infusion de feuilles de figuier, de pain d’épices et de beurre de baratte. Une jolie promesse de voyage ! Car chez CopperBay, l’art du cocktail a fait ses preuves, avec des associations de saison travaillées « comme des recettes de cuisine ».
Se laisser emporter par la mixologie de CopperBay
CopperBay est sans aucun doute l’une des meilleures adresses de cocktail de Marseille ! Si vous ne la connaissez pas encore, c’est le moment de vous installer dans les salons feutrés de l’hôtel Les Roches Blanches, et de vous laisser emporter par la mixologie de ces pros du cocktail raffiné et créatif. Une collaboration à découvrir jusqu’au 2 janvier.
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